torsdag 27 september 2012

kanelbullar

Lite duggregn när jag gick hem från jobbet idag. Kände väl kanske inte för att göra något särskilt, jag är nog lite spänd iför morgondagen. Då skall vi på begravning och det är så himla sorgligt.

Men så kom det ett meddelande från Sofia som skall komma och hälsa på om några helger. Härligt med gäster. Roligt att hon vill hälsa på sin morbror, kusin och mej en helg.

Fredagen blir det något lätt då vi skall besöka det stora varuhuset i Ullared... Men på lördagen skall vi verkligen frossa i något riktigt gott.
Men  vad det blir det får ni reda på senare.

Idag kan jag fresta med en härlig bullfyllning eftersom det är kanelbullens-dag den 4/10. Det har väl ingen glömt??

Det är en fyllning som görs innan degen så att den svalnar ordentligt och blir lätt att breda ut på degen.

150 gram smör eller socker
1,5 dl socker
1 msk kanel
1 msk mald kardemumma
1 msk vaniljsocker

Koka upp och låt det puttra 5 minuter. Rör under tiden den svalnar för smörets skull.

Bred ut på degen.

Doften som blir när bullarna är i ugnen är precis som på ett bageri.. alltså helt ljuvlig!!


                                                            
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar